Trong xu thế phát triển mạnh mẽ của ngành Du lịch - Ẩm thực - Dịch vụ, việc gắn kết giữa cơ sở đào tạo và doanh nghiệp được xem là yếu tố then chốt nhằm nâng cao chất lượng đào tạo và năng lực nghề nghiệp cho người học.
Với định hướng đó, Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng chính thức hợp tác cùng Công ty Cổ phần Thương mại & Công nghệ Thực phẩm Hoàng Lâm - Holafoods, doanh nghiệp uy tín với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp giải pháp thực phẩm cho ngành bánh, nấu ăn và đồ uống tại Việt Nam.
Holafoods - Chuyên gia giải pháp thực phẩm cho ngành F&B
Holafoods là một trong những đơn vị hoạt động lâu năm và có vị thế vững chắc hơn 20 năm trong ngành thực phẩm, đặc biệt ở lĩnh vực nguyên liệu làm bánh, nguyên liệu nấu ăn, đồ uống và giải pháp cho ngành dịch vụ thực phẩm (F&B).
Doanh nghiệp hiện sở hữu hệ thống sản xuất hiện đại với hai nhà máy Farina tại Bắc Ninh và TP. Hồ Chí Minh, cùng mạng lưới phân phối trải dài trên toàn quốc. Bên cạnh đó, Holafoods còn là thành viên của Tập đoàn Tomizawa Shouten (Nhật Bản) - thương hiệu có hơn 100 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm.
Các dòng sản phẩm tiêu biểu của Holafoods bao gồm đa dạng nhóm nguyên liệu phục vụ ngành F&B, từ nguyên liệu làm bánh như bơ, kem, sữa, men và các nguyên liệu trang trí, đến nguyên liệu nấu ăn và chế biến, nguyên liệu pha chế đồ uống, cùng các giải pháp nguyên liệu công nghiệp dành cho đơn vị sản xuất, nhà máy, nhà hàng, khách sạn và các mô hình bếp chuyên nghiệp.
Không chỉ tập trung vào sản phẩm, Holafoods chú trọng phát triển các giải pháp tổng thể, gắn nguyên liệu với kỹ thuật, quy trình và hiệu quả ứng dụng thực tế.
Đồng hành cùng đào tạo - Gắn học với thực hành
Trên cơ sở hợp tác với Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng, Holafoods đồng hành trong hoạt động đào tạo nghề thông qua việc hỗ trợ nguyên liệu phục vụ thực hành, chia sẻ chuyên gia cùng kinh nghiệm thực tiễn từ doanh nghiệp, đồng thời phối hợp tổ chức các hoạt động chuyên môn như workshop, chuyên đề nghề, cuộc thi và nhiều chương trình thiết thực khác, góp phần tăng tính ứng dụng và gắn kết đào tạo với thực tiễn ngành F&B.
Sự đồng hành này góp phần giúp sinh viên được tiếp cận nguyên liệu đạt chuẩn doanh nghiệp, hiểu đúng về quy trình, tiêu chuẩn và yêu cầu thực tế của ngành F&B, từ đó rút ngắn khoảng cách giữa học tập và môi trường làm việc sau khi tốt nghiệp.
Chung mục tiêu phát triển bền vững
Việc hợp tác giữa Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng và Holafoods không chỉ mang ý nghĩa hỗ trợ đào tạo, mà còn thể hiện sự đồng thuận trong triết lý phát triển: lấy chất lượng thực hành làm nền tảng - lấy người học làm trung tâm - hướng tới phát triển bền vững cho ngành F&B.
Thông qua mối quan hệ hợp tác này, Nhà trường và doanh nghiệp cùng kỳ vọng góp phần xây dựng đội ngũ nhân lực F&B có tay nghề, tư duy nghề nghiệp và khả năng thích ứng tốt với yêu cầu của thị trường lao động trong giai đoạn mới.
Bởi sự gắn kết giữa cơ sở đào tạo và doanh nghiệp trong ngành tiếp tục là một hướng đi quan trọng nhằm nâng cao chất lượng đào tạo nghề, góp phần chuẩn bị nguồn nhân lực F&B có năng lực chuyên môn và khả năng đáp ứng yêu cầu thực tiễn của thị trường. Độc giả có thể theo dõi các kênh thông tin chính thức của Nhà trường để cập nhật thêm những hoạt động đào tạo và hợp tác chuyên môn mới nhất.
Nguồn: Quỳnh Mai -Công ty Cổ phần Thương mại & Công nghệ Thực phẩm Hoàng Lâm - Holafoods
