Nhằm nâng cao chất lượng đào tạo gắn liền với thực tiễn, Chiều ngày 12/4/2025 Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng đã tổ chức Hội nghị triển khai kế hoạch thực tập năm học 2024–2025. Hội nghị là bước khởi động quan trọng trong chuỗi hoạt động đào tạo thực hành nghề tại doanh nghiệp với thời gian kéo dài 4 tháng, dành cho sinh viên các chuyên ngành thuộc khối ngành du lịch – dịch vụ.Hội nghị có sự tham gia của lãnh đạo các phòng, khoa chuyên môn, cùng toàn thể giảng viên hướng dẫn và sinh viên khóa 15, 16 thuộc các chuyên ngành: Quản trị khách sạn, Quản trị lễ tân, Quản trị nhà hàng, Kỹ thuật chế biến món ăn, Hướng dẫn du lịch và Quản trị lữ hành.
Trong bối cảnh ngành du lịch đang phục hồi và phát triển mạnh mẽ, nhu cầu về nguồn nhân lực chất lượng cao, thành thạo kỹ năng nghề ngày càng cấp thiết. Thực tập tại doanh nghiệp không chỉ là yêu cầu bắt buộc trong chương trình đào tạo mà còn là cơ hội để sinh viên cọ xát với môi trường thực tế, tích lũy kinh nghiệm nghề nghiệp và xây dựng định hướng phát triển bản thân.Phát biểu chỉ đạo tại Hội nghị, ThS. Nguyễn Thị Hải Hòa – Phó Hiệu trưởng Nhà trường nhấn mạnh: “Thực tập nghề tại doanh nghiệp không chỉ là cơ hội rèn luyện mà còn là thước đo năng lực nghề nghiệp của sinh viên. Nhà trường yêu cầu sinh viên tuân thủ nghiêm túc kế hoạch thực tập, đảm bảo tiến độ và chất lượng, đồng thời tôn trọng nội quy tại đơn vị thực tập.”
ThS. Nguyễn Thị Hải Hòa – Phó Hiệu trưởng Nhà trường phát biểu tại Hội nghị
Tại Hội nghị, ThS. Vũ Thu Hà – Trưởng phòng Đào tạo, Quản lý khoa học & Hợp tác quốc tế trình bày chi tiết nội dung kế hoạch thực tập năm học 2024–2025, bao gồm thời gian, yêu cầu, sản phẩm đầu ra và các tiêu chí đánh giá kết quả thực tập. Theo đó, sinh viên sẽ tham gia thực tập trực tiếp tại các doanh nghiệp đối tác trong thời gian 4 tháng, từ tháng 5 đến tháng 8/2025.
ThS. Vũ Thu Hà – Trưởng phòng Đào tạo, Quản lý khoa học & Hợp tác quốc tế trình bày nội dung kế hoạch thực tập năm học 2024–2025
Đặc biệt, tại Hội nghị các giảng viên chuyên ngành đã chia sẻ những tham luận chuyên sâu, giúp sinh viên nắm rõ yêu cầu và cách thức thực hiện hiệu quả kỳ thực tập:
GV Đỗ Thị Thanh Thủy(Khoa Quản trị chế biến món ăn): “Tiếp cận và vận dụng hệ thống HACCP trong quá trình thực tập tại khách sạn 4–5 sao”.
GV Tống Thị Thúy (Khoa Quản trị khách sạn, nhà hàng): “Đề xuất giải pháp phối hợp với doanh nghiệp nhằm nâng cao hiệu quả thực tập”.
GV Vũ Ngọc Hoàn (Khoa Quản trị lữ hành, hướng dẫn du lịch): “Nâng cao kỹ năng nghề cho sinh viên trước kỳ thực tập tại doanh nghiệp”.
Bên cạnh đó, đại diện sinh viên khóa 15 cũng có những chia sẻ thiết thực từ trải nghiệm thực tế trong kỳ thực tập đầu tiên. Các em thẳng thắn trình bày những thuận lợi, khó khăn và những bài học quý báu rút ra.
Phạm Văn Nam (Lớp CQK15A – Quản trị khách sạn): “Lợi ích của việc thực tập đối với sinh viên”.
Vũ Xuân Dũng (Lớp CCB15 – Kỹ thuật chế biến món ăn): “Thuận lợi và thử thách khi thực tập tại doanh nghiệp”.
Lương Thị Ánh Tuyết (Lớp CHD15 – Hướng dẫn du lịch): “Học tập thực tế tại doanh nghiệp – Cơ hội phát triển toàn diện”.
Hội nghị cũng là diễn đàn thảo luận cởi mở giữa giảng viên, sinh viên và ban tổ chức về các vấn đề trọng tâm trong công tác thực tập, từ khâu phối hợp doanh nghiệp, giám sát tiến độ, đến đánh giá kết quả. Những đề xuất thiết thực đã được ghi nhận để đảm bảo kỳ thực tập diễn ra thành công, hiệu quả.
Việc tổ chức thực tập nghề kéo dài 4 tháng tại doanh nghiệp là minh chứng cho định hướng đào tạo gắn kết thực tiễn, chú trọng phát triển kỹ năng và thái độ nghề nghiệp cho sinh viên của Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng. Qua đó, khẳng định cam kết của Nhà trường trong việc cung ứng nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành du lịch, dịch vụ – một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước.
Tin: Phòng ĐT, QLKH&HTQT