Trong bối cảnh hội nhập quốc tế ngày càng sâu rộng, ngành du lịch Việt Nam đang đứng trước những cơ hội lớn để mở rộng thị trường và nâng cao chất lượng dịch vụ. Một trong những xu hướng phát triển mạnh mẽ hiện nay chính là du lịch Halal – phục vụ cho khách du lịch theo đạo Hồi. Đây không chỉ là một thị trường tiềm năng mà còn là cánh cửa để du lịch Việt Nam nói chung và Hải Phòng nói riêng kết nối với dòng khách quốc tế có sức chi tiêu cao và ổn định.
Theo Báo cáo Tình hình Kinh tế Hồi giáo Toàn cầu 2023, do nhóm nghiên cứu DinarStandard công bố, quy mô kinh tế Halal toàn cầu đã đạt hơn 7.000 tỷ USD, dự kiến tăng lên 10.000 tỷ USD vào năm 2030. Các sản phẩm và dịch vụ Halal bao gồm: thực phẩm, đồ uống, mỹ phẩm, dược phẩm và đặc biệt là dịch vụ du lịch thân thiện với người Hồi giáo.
Việt Nam đã xác định đây là một trong những hướng phát triển chiến lược, với Đề án 10/QĐ-TTg (14/2/2023) của Chính phủ về “Tăng cường hợp tác quốc tế để xây dựng và phát triển ngành Halal Việt Nam đến năm 2030”. Trong đó, du lịch Halal được xem là một lĩnh vực tiềm năng để thu hút dòng khách quốc tế, đặc biệt là từ các quốc gia Malaysia, Indonesia, Trung Đông, Nam Á và châu Âu.

Để đáp ứng yêu cầu quốc tế, Việt Nam đã ban hành một hệ thống tiêu chuẩn quốc gia TCVN về Halal, trong đó có TCVN 14230:2024 – Dịch vụ du lịch thân thiện với người Hồi giáo – Các yêu cầu. Tiêu chuẩn này bao gồm quy định về:
- Không gian lưu trú phù hợp (phòng cầu nguyện, khu vực ăn uống tách biệt, thực đơn Halal…);
- Dịch vụ không chứa các yếu tố cấm theo quy định Hồi giáo;
- Thông tin thân thiện, dễ tiếp cận với khách Hồi giáo;
- Quy trình kiểm soát và chứng nhận rõ ràng, minh bạch.
Việc áp dụng tiêu chuẩn này giúp các cơ sở lưu trú, nhà hàng, doanh nghiệp lữ hành đáp ứng yêu cầu của thị trường Halal, nâng cao uy tín thương hiệu, đồng thời mở rộng khả năng tiếp cận dòng khách chất lượng cao.

Với vị trí chiến lược – cửa ngõ quốc tế phía Bắc, sở hữu cảng biển quốc tế, sân bay Cát Bi, cùng hệ thống khu công nghiệp và dịch vụ hiện đại — Hải Phòng có lợi thế lớn để trở thành trung tâm dịch vụ Halal của khu vực. Đặc biệt trong lĩnh vực du lịch, việc xây dựng khách sạn Halal, nhà hàng Halal, tour du lịch thân thiện với người Hồi giáo sẽ mở ra cơ hội lớn để thu hút khách quốc tế. Thị trường ưu tiên bao gồm:
Singapore & Châu Âu (Anh, Đức) – thị trường ngách, yêu cầu cao về chất lượng.
Malaysia & Indonesia – thị trường lớn, tiêu chuẩn rõ ràng, gần gũi về văn hóa.
Trung Đông (UAE, Saudi Arabia, Qatar…) – có giá trị giao dịch lớn và ổn định.
Nhận thức rõ xu thế này, Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng định hướng sẽ đưa tiêu chuẩn Halal vào nội dung bài giảng tổng quan du lịch nhằm
Nâng cao năng lực hội nhập quốc tế cho giảng viên và HSSV;
Trang bị kiến thức về tiêu chuẩn Halal trong nhà hàng – khách sạn – lữ hành;
Hướng tới đào tạo đội ngũ nhân lực có khả năng phục vụ khách Hồi giáo theo chuẩn quốc tế;
Kết nối doanh nghiệp – nhà trường – tổ chức chứng nhận Halal để thúc đẩy phát triển sản phẩm và dịch vụ du lịch Halal tại Hải Phòng.
Du lịch Halal không chỉ là một xu thế mà còn là một cơ hội chiến lược để nâng tầm thương hiệu du lịch và phát triển chương trình du lịch chuyên biệt. Việc nắm bắt và triển khai tiêu chuẩn Halal trong đào tạo và thực tiễn chính là bước đi chủ động, thể hiện tầm nhìn hội nhập toàn cầu của Nhà trường.
Tin bài: ThS. Mai Thị Huệ - Phó Hiệu trưởng